I Heart Rome: il libro di “ricette e storie” dedicato alla Città Eterna

Una dichiarazione d’amore alla Città Eterna. I Heart Rome: Recipes & Stories from the Eternal City, il libro della giornalista italo-australiana Maria Pasquale, racchiude pagine  di passione, ricordi, bellezza e tradizioni. Roma viene mostrata attraverso i suoi piatti, quella cucina così profondamente ricca di storia, profumi e sapori che contribuisce a renderla ancora più magica.

La città viene fotografata e raccontata dai luoghi in cui si cucina, si mangia, si comprano il formaggio, il pane, i dolci, le verdure. Il cibo, le tradizioni culinarie, i cittadini romani e i professionisti che lavorano nel settore sono i protagonisti di un’opera (per ora disponibile sono in inglese) che farà felici non solo tutti i food lover, ma anche chi Roma l’ha sempre vissuta, l’ha scelta come propria “casa” oppure sogna di visitarla.

I Heart Rome, aneddoti e ricette

L’autrice del libro, Maria Pasquale, è nata a Melbourne da genitori italiani che le hanno trasmesso l’amore per l’Italia, per la sua cultura e le sue tradizioni. Un legame che traspare con tutta la sua forza in I Heart Rome. Gli 8 capitoli del libro sono dedicati ad altrettanti luoghi e a tutto ciò che li caratterizza: Maria li descrive attraverso le sue esperienze e arricchendoli con cenni storici. La trattoria, la friggitoria, il forno, il mercato, la pizzeria, il quinto quarto, la pasticceria e “a casa”: ognuno di loro custodisce aneddoti, volti, usanze e ricette.

Dal libro “I Heart Rome”

Maria dà voce non solo ai grandi professionisti del settore- come la Chef Stellata Cristina Bowerman o Stefano Callegari di ‘Trapizzino’– ma anche a otto cittadini romani non famosi che nel loro piccolo riescono a fare la differenza. Ad esempio Stefania Innocenti del Biscottificio Innocenti, oppure Maria Chiara di Felice, che gestisce la sua trattoria di quartiere preferita. Un mondo in cui chi conosce Roma non potrà che ritrovarsi, ma che è anche l’opportunità per chi non ne ha diretta esperienza di conoscerla e imparare ad amarla. Le foto contenute nel libro riescono a trasmettere tutta la bellezza, quasi la ‘poesia’ che contraddistingue questo aspetto della Città Eterna.

I Heart Rome, il libro

Dal libro “I Heart Rome”

Dove mangiare e bere secondo I Heart Rome

Nelle ultime pagine del libro si possono trovare tutti i consigli dell’autrice in merito ai posti da non lasciarsi sfuggire: trattorie, ristoranti, forni, gelaterie, pasticcerie ma anche birrerie, wine bar e botteghe. Roma è da visitare, da vivere nei suoi angoli più suggestivi ma anche da assaporare. Sfogliando I Heart Rome si comprende come una città così popolosa e multietnica riesca ancora a  conservare quella genuinità che solitamente è facile trovare nei piccoli centri. Una caratteristica che non molte capitali nel mondo possono vantare e che rendono Roma assolutamente unica.

A questo link tutte le informazioni per acquistare I Heart Rome online o in libreria (direttamente dal blog di Maria Pasquale!)

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Top 5 brunch spots in Rome

Walking on Sunday mornings in Rome is an experience that you should try at least once in your life. Observe the city that wakes up little by little, go and visit St. Peter’s Square, Castel Sant’Angelo or the Pantheon, and then decide to have a brunch in one of the many restaurants in the city. Why don’t you do it as soon as possible? Here are the top 5 spots to choose from for your delicious Sunday brunch in Rome (or, if you prefer, your “Sunday long lunch”).

‘Na Cosetta

The Famous bistro ‘Na Cosetta in Pigneto neighborhood- a particular and fashionable district of Rome- organize a brunch called “il colanzo” every Sunday. Italian dishes, oriental revisits and freshly baked desserts. From 12 to 16.

‘Na Cosetta (Facebook)

Dolce

In the Africano district, Dolce offers a New York-style brunch with international dishes from the five continents. Eggs, pancakes, sandwiches, hamburgers and desserts, all to be tried in a very special location. From 12 to 15.

Dolce (Facebook)

Queen Makeda

In San Saba, just a few steps away from the Circus Maximus, the Sunday brunch is at  Queen Makeda Grand Pub. A fixed price buffet of international dishes (and many of the English tradition), more than 40 craft beers to choose from and a menu designed for children. From 12:30 to 16.

Queen Makeda (Facebook)

Mavi

Hamburgers, bagels and pancakes for both buffet and à la carte brunch for Osteria Mavi, a restaurant with a familiar and elegant atmosphere close to Lungotevere in the Marconi area. American coffee, water and juices are included in the price. From 13 to 16.

Mavi (Facebook)

Camillo B

In the central Piazza Cavour, a few steps from Castel Sant’Angelo and San Peter’s Basilica, Camillo B offers a brunch with different dishes: eggs, vegetables, quinoa, focaccia and chicken curry. Here you can also find a space dedicated to children with entertainers. From 12 to 15:30.

CamilloB (Facebook)

As a family, as a couple or with friends: Sunday brunch is a unique opportunity to relax and enjoy the Eternal City from another point of view. The more “international” one but with a touch of originality and Italian taste.

5 tips for food and drink in Rome

If you chose Rome and Italy for your holidays, you probably did it also for its food and drink. Roman cuisine can seduce your palate and even your heart.

Here you find 5 top tips to enjoy Rome’s foodie scene at its most.

 

Try the famous gelato

Italy has the best gelato in the world and Rome has a lot of famous and good gelaterie (ice-cream parlours) like Giolitti (close to via del Corso) and Gelateria del Teatro (close to Castel Sant’Angelo). Walking around the Eternal City with a good artisanal ice-cream is a must.

Giolitti gelato TreasureRome

 

Go to a “panetteria”

When in Rome, search for a “panetteria” or “forno” (bakery). You can find them almost everywhere. Don’t miss the great opportunity to try some of its delicacies: different kinds of bread, pizza, cakes and biscuits. You will be spoilt for choice and you will eat something that Italians bring to their table everyday.

Pizza bianca TreasureRome blog

 

Don’t miss the fabolous aperitivo

Have you ever heard about the Italian aperitivo? It’s the event not to be missed when in Rome. In many bars and pubs you can have a drink -cocktails, wine or beer-  together with pasta, pizza, sandwiches or finger food starting from 6 pm until about 9 pm. It’s trendy and really cool.

Aperitivo Roma Treasurerome blog

Credits: @route66barroma

 

Cappuccino and cornetto for breakfast

Forget eggs and bacon. If you want to feel like a local, ask for a cappuccino and a cornetto for breakfast. Ask for an espresso after lunch and taste a good liquor at the end of your dinner. Please don’t have a cappuccino during your lunch: Romans never do it!

Credits: @azzurra_ciba-Instagram

 

Eat like a local

Roman cuisine is known as “the food of people”: all its dishes tell a story and they’re delicious. You must try them because their flavours are simply unique. Starters, First and second courses, desserts: get ready for a food experience you’ll probably miss!

Cacio e pepe (Credits:@paulinevergara-Instagram)